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馋爆啦Q弹软糯|红糖糍粑糯叽叽~简单零失败

入秋真的很馋糯叽叽食物,这款红糖糯叽叽快手又简单,口感弹滑软糯,浓郁红糖风味补血益气,非常适合女生们吃,入口拉丝柔软,简直是好吃到天花板的存在,快手简单✅做起来吧!
✔️材料:
糯米粉120g+水105g
红糖30g+热水60g
黄豆粉适量
✔️做法:
1️⃣糯米粉+水搅拌均匀,再用手揉成光滑的面团。
2️⃣将面团平均分割为约25g\个,滚圆、按扁为小饼状。
3️⃣平底锅放少量玉米油,将糯米饼煎制两面微黄。
4️⃣红糖+热水混合融化后,倒入平底锅中,中小火收汁。
5️⃣摆盘撒适量黄豆粉即可。
Tips:
1.糯米粉因品牌不同,吸水量也有差别,请预留5g-10g左右水量酌情增减。
2.糯米饼完全吸满红糖汁才好吃,收汁时注意火候大小,使用中小火。
3.古法红糖用常温水即可化开,但若使用的是普通红糖建议用热水化开。