原“中国私募股权投资”
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来源：PE星球
文：韦亚军
摄影：Bob
90后新CEO曾是食品安全科普博主。
近日，在经历破产拍卖、商标资产完成过户之后，钟薛高亮相第28届中国冰淇淋产业博览会，展会举办时间为9月16日-18日，地点天津梅江会展中心。
期间，钟薛高以静态展陈为主。这也是该品牌权属变更之后的首次公开亮相。
“钟薛高”复活
90后新CEO曾是食品安全科普博主
不过，本次参展，不等于原钟薛高公司的复活，而是品牌无形资产易主后，以新运营主体回归。
回顾过往，2026年5月，原钟薛高食品（上海）有限公司的508件无形资产，包含492项商标、8项专利、8项著作权，在京东破产强清平台进行整体拍卖。
起拍价207万元，经过600余次出价，最终成交价为2110万元。
拍卖只交易商标、专利等知识产权，不承接原有公司的债务、厂房、原有团队。
9月14日，全国企业破产重整案件信息网公示，这批无形资产正式完成权属转移至买受人，新运营主体为钟雪高品牌管理（上海）有限公司，股东包含自然人王亚青以及皇家小虎母公司长沙虎家食品科技有限公司，后者仅做财务投资，暂无业务协同规划。
新CEO为90后食品安全科普博主陈大成，粉丝超百万，拥有食品行业从业背景，将全面负责新钟薛高整体运营工作。
陈大成是山东诸城人，有10年食品流通和生产从业经历。2021年返乡创业，平时会在网上分享食品行业见闻、做科普视频。9月16日，他以新CEO身份出席媒体交流会，表示会注重好吃和安全，组织研发团队把口味做好。
在天津博览会现场，新团队展出了三款经典口味样品：轻牛乳、丝绒可可、半半巧巧，依旧保留消费者熟悉的瓦片造型，配方沿用老版本配方。
根据现场披露信息，新品预计2026年第四季度正式上市，定价发生大幅调整，轻牛乳建议零售价6.9元/支，丝绒可可、半半巧巧7.9元/支。
对比老款过去主流零售价13‑20元区间，价格几乎腰斩，意在告别过去“雪糕刺客”的标签，转向大众中端价位带。
“雪糕界爱马仕”融资4轮
巅峰时估值近40亿元
据公开资料，钟薛高于2018年诞生在上海，创始人林盛，凭借辨识度极高瓦片造型雪糕，依托社交媒体流量迅速走红，被市场贴上“雪糕界爱马仕”标签。
品牌没有自建工厂，全部采用代工厂模式，早期主打线上电商渠道，之后大举拓展线下便利店，快速占领全国冷饮冰柜。
2021年，该品牌迎来发展顶峰，全年销售额突破10亿元，还成为国家奥林匹克体育中心官方合作伙伴，品牌影响力到达最高点。
公开报道显示，破产重整前，钟薛高一共披露过4轮融资，包括：
2018年7月天使轮，投资方包含真格基金、峰瑞资本；2018年8月Pre‑A轮，天图投资、头头是道参与投资；2020年12月，天图投资追加一轮股权融资；2021年5月A轮融资2亿元人民币，元生资本领投，H Capital、万物资本跟投。
A轮之后，钟薛高再无新增外部融资披露，巅峰阶段市场给到的估值接近40亿元。
40亿估值灰飞烟灭
拍卖残值只有2110万
再往后的事情，大家都知道了。
2022年夏天，社交网络爆发“雪糕31℃放置一小时不融化”争议，网友用火烤雪糕做测评，话题迅速刷屏全网。
尽管官方解释，雪糕不融化来自乳脂、干物质以及合规食品添加剂卡拉胶，但舆论已经很难扭转。
再加上“雪糕刺客”标签牢牢贴在品牌身上，高价策略遭遇广泛质疑，这是由盛转衰标志性舆论事件。
2024年5月，创始人林盛在直播间坦诚，“因为自己的责任，公司资金流高度紧张，出现员工薪资、补偿金、报销拖欠问题，希望自救还债”。
一年后（2025年7月），钟薛高正式申请破产。根据破产材料，公司账面资产约1.86亿元，到期债务7.82亿元，资不抵债，至此老钟薛高走向谷底。
2026年5月，公司旗下核心无形资产被司法拍卖，曾经接近40亿估值的品牌，最终只剩下2110万元以商标专利为主的无形资产残值。
罗永浩评论过两次钟薛高
上一次是4年前
此外，网友还梳理了罗永浩在钟薛高事件上的相关公开言论，分为两个阶段。
第一阶段，2022年“火烧雪糕”舆情期间，罗永浩公开表态，认为火烧雪糕是伪科学狂欢，公开为钟薛高品质发声，引发一轮舆论讨论。
第二阶段，2026年9月12日罗永浩品尝野人先生冰淇淋之后，发微博称：“很一般啊，考虑到价格，甚至可以说难吃。它是怎么火起来的？感觉比钟薛高难吃多了，怀念钟薛高。请千万不要惹我，然后说我下黑手之类的。”
该条微博虽然本意只是个人消费感受，但恰逢商标过户、即将参展的时间窗口，遂引发大了量网友的联想。
之后罗永浩专门转发澄清，自己和品牌重启之间没有任何利益往来，属于普通消费者发言，不存在公关造势行为。