夏秋交替，市面上葡萄扎堆上市，路边摊、菜市场到处都是。不少朋友看见紫莹莹的果子，随手就买，家里老人孩子都爱吃。但每年这个时节，总有人把酿酒葡萄、野果子当成普通鲜食葡萄，吃完闹肚子，这点一定要多留心。


这里先说清楚，阳光玫瑰、巨峰这类正规鲜食葡萄，洗干净适量吃完全没问题。危险的是容易搞混的三种果子：酿酒葡萄、山葡萄、蛇葡萄。

不少小摊贩会低价卖酿酒葡萄，嘴上说是自家野葡萄，其实这果子是专门用来泡酒酿酒的。果皮厚、果肉少，又酸又涩，单宁含量很高。年轻人吃一两颗顶多觉得口感差，可老人肠胃弱，小朋友黏膜娇嫩，吃多了容易反酸、腹胀拉肚子。

野外山坡、公园绿化带长的蛇葡萄风险更高。看着一串串紫黑，跟葡萄长得特别像，但它根本不是葡萄。咬开嘴巴会发麻发涩，加上绿化树会打药，农药残留没按食品标准管控，千万不要摘给孩子尝鲜。还有山里的山葡萄，虽然可以酿酒，但生吃酸度爆表，很容易刺激胃部不适。很多人迷信野果纯天然，殊不知野外果子容易沾染寄生虫和霉菌。


教大家几个简单辨别小技巧。鲜食葡萄果粒饱满，吃起来酸甜柔和；酿酒葡萄果粒偏小，果皮厚，入口涩味重；蛇葡萄果串松散，一咬嘴巴发麻。买的时候如果老板只说这是泡酒、山上摘的，千万别直接生吃。

就算是正常的鲜食葡萄，吃的时候也不能大意。低龄小孩一定要切成小丁，防止呛噎，这是很致命的隐患。学龄前孩子一次吃两三颗就够，老人单次别超150克，尽量不要空腹吃。清洗不要只冲两下，剪掉坏果泡几分钟，再用流动水冲洗。一串葡萄只要坏一颗，最好整串舍弃，霉菌菌丝已经悄悄扩散。


也辟个谣，葡萄表面那层白霜不是农药，是天然果粉，不用使劲搓。泡酒剩下的果渣也不能给老人小孩吃，酸涩刺激物质不会被酒泡没。

提醒大伙，逛市场尽量选正规摊位，来源不明的散装紫果子慎买。带孩子出门游玩，路边再好看的野浆果，管住手别采摘品尝。别抱着“尝一口没事”的侥幸，老人孩子身体耐受差，多一分谨慎，就能少遭罪。