味道记录员:季顺潘
咖啡豆开包的时候,会有一种比较浓郁的红色花朵的香气,还有一点点比较舒服的莓果香气。你闻着就如同吃了一颗水果的感觉,果汁味的香气非常的清楚。
因为我用的是180ml:15g的水粉比例,所以我喝入口中的时候,味道非常的浓郁——入口的第一感觉就是:酸甜感比较丰富的果汁。因为它的酸味是明酸,所以在喝的时候,我会觉得在喝一杯橙汁感。感觉很舒服。
豆子的颗粒是浅棕色,颗颗饱满,豆子有点小,像是云南保山的豆子。豆子会有点硬,手动磨粉机要稍微的用点力。
JSP咖啡尝试后的感觉:
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JSP的喝后感觉:3颗星明显感知,5颗星满分
烘焙程度:日嗮的(个人觉得是日嗮的,因为口感有醇厚感,有果汁的鲜甜,所以感觉是日晒的)
油脂丰富:顺滑的,事好喝的
苦口感:★(可能是我泡的比较浓,所以在味觉收尾的时候,我会尝到一点点的苦味,但是并不是很伤人,感觉像是一杯咖啡)
酸口感:★★★(酸味如同果汁般的酸味,带着一点点的甘甜,会觉得像是在喝果汁。)
甘甜感:★★(它的甜味是包裹在酸味中的,所以你会觉得像是在吃莓果)
焦炭感:☆(几乎没有焦炭味)
醇厚感:★★☆(个人觉得它酸的很好喝,而且厚重感有被体现出来,是很好的口味)
顺口感:★★☆(我喜欢喝酸的,所以对路子;更对路子的是,它竟然会有一点点苦味,让我这个胖子有点减肥的感觉)
推荐指数:★★☆(对于喜欢喝酸的,它真的是不容错过的咖啡)
【备注】我今天的水粉比例式180ml:15g,所以感觉味道会很浓郁,但是稍微加一点水,你就会发现它酸味很特别。是一杯好喝的咖啡!
-玩-
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季顺潘也只是一个咖啡的爱好者,喝的咖啡不是很多,如果有点评价不到位的话,请谅解。
欢迎推荐咖啡(速溶、豆子、挂耳),不要推荐精油咖啡,那我会吐槽的!
豆子:希来咖啡(如产品解释图)