前几天我妈打电话，劈头就问我：入秋了是不是又便秘了？我一愣，还真让她说中了。这毛病一犯就是三四天，蹲坑蹲得腿发麻，肚子还是堵得慌。我先吃了红薯，结果胃里反酸；又换芋头，胀气胀得难受。我妈在电话那头笑了：傻闺女，咋不试试海带呢？那可是“碱性食物之王”。我半信半疑地连吃了几天，没想到真顺畅了，这才明白老妈的经验不是白来的。
先说说最简单的一道——海带拌粉丝。压缩海带丝用开水泡个十分钟，泡好了多过几遍水，不然齁咸。粉丝烫软了，蒜拿刀拍碎，三样东西全搁盆里，再丢点干辣椒段提味。调味就更不讲究了：醋来点，生抽倒点，盐、糖、味精按自己口味放，淋几滴香油，抓一把白芝麻，筷子搅和搅和就成。这菜又酸又辣，特别开胃，我家那口子一个人能干掉半盆。

天凉了想喝口热的，我推荐豆腐海带汤。豆腐切200克，海带泡好了切150克，葱花备一点。锅里水烧开，海带先下锅多煮几分钟，它皮实不怕煮。豆腐后放，煮到豆腐一个个浮上来，说明熟透了，加盐调味，点几滴油，撒上葱花关火。别小看这碗汤，晚上喝完肚子里暖暖和和的，饭都可以省了，还不觉得饿。

日子宽裕点的时候，我会炖锅排骨冬瓜海带汤，全家老小都爱喝。排骨冷水下锅，搁姜片葱段料酒，焯出血沫捞出来洗干净。砂锅里放排骨、蜜枣、姜片，倒开水，大火烧开了转成小火，盖上盖子焖煮四十五分钟。这时候冬瓜切块，跟海带一起下锅，再煮二十来分钟，撒胡椒粉、加盐，汤就鲜得不行了。吃排骨还配个蘸水：碗里放蒜蓉、小米辣、葱花、芝麻，烧得滚烫的油往上一浇，“滋啦”一声香味就出来了，再加点糖和生抽，排骨蘸着吃，神仙都不换。

老话说得好，是药三分毒，能吃饭解决的别吃药。秋燥容易便秘的朋友，不妨照着做几回，材料便宜，做法不难，坚持吃几天，身体自己会给你答案。觉得有用就点个收藏，免得回头想做了翻不着。我是阿花，咱们下次接着唠。