大学教授温铁军说:现在，我们大力提倡农业现代化，这是好事，可是有人搞出了化学猪、化学鸡，这是现代化吗？

温铁军说，现在有很多农产品，这个添加剂、那个激素，五花八门的配料，把现代化搞成了化学化。

接下来，温铁军谈到了日本农业发展现状:

我去日本做过农业调研，他们只吃自己的大米，取样检测，没有任何农药残留，更没有添加剂、重金属。

日本也大量尽进口美国、东南亚的大米，干什么用呢？

只用于工业领域，不会上餐桌，另外一部分大米储备着，必要的时候用于国际援助。

大阪和牛、神户和牛一一细分，味道不见得比别人的鲜美，而是日本的牛肉纯生态，有保障。

温铁军说，大和民族这个“和”字，就是一口饭，一个稻谷，他们把饭碗端在自己手里，这一点我很佩服！