黑糖戚风一定是年度最佳口味～，奶香中带着浓郁的黑糖香气，咬一口蛋糕绵密又湿软，超好吃的～
以下是1个6寸普通戚风模具配方：
✔️戚风材料：牛奶45g｜黑糖10g（蛋黄糊用）｜玉米油32g｜低筋面粉52g｜蛋黄3个（约60g）｜蛋清3个（约95g）｜黑糖40g（蛋清用）｜柠檬汁少许
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✔️操作步骤：
1️⃣牛奶用微蒸烤一体机微波模式叮30秒+黑糖10g+玉米油乳化后，再筛入低筋面粉翻拌均匀+ 蛋黄、香草精混合均匀备用。
2️⃣蛋清加少许柠檬汁，再分次加入黑糖打发至蛋白霜呈直立小尖角。
3️⃣先将三分之一蛋白霜加入蛋黄糊混合均匀，再将剩余蛋白霜全部倒入蛋黄糊中翻拌均匀。
4️⃣面糊倒入模具约8分满左右（此配方入模量建议约260g）。
5️⃣微蒸烤一体机中下层，烘烤模式150度烘烤40分钟，出炉震模倒扣至完全冷却脱模。
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Tips：
1.配方中的黑糖若选用黑糖块，需打成粉后使用。
2.使用了格兰仕微蒸烤一体机一机搞定，拥有九大功能，上色均匀，可蒸可烤可微波一机多用途，在家玩转各种美食～