以下是一个普通6寸模具配方：
✔️材料：软化奶油奶酪400g｜糖100g｜玉米淀粉10g｜全蛋130g（约2个全蛋）｜蛋黄40g｜淡奶油200g|香草精5g
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✔️做法：
1.软化奶油奶酪+糖+玉米淀粉+香草精混合均匀。
2.然后分次加入蛋液、蛋黄混合均匀。
3.最后分次加入淡奶油混合，将面糊过筛2次倒入铺有油纸的模具。
4.烤箱中层240度烘烤25分钟。
5.出炉震模，冷却后放于冰箱过夜冷藏。
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Tips：
1.烘烤完成后蛋糕体会有duangduang感，冷却会凝固。
2.烘烤时间需灵活调整，烘烤时间短蛋糕成品会有流心效果，不喜流心效果可延长烘烤时间。
3.配方中的奶油奶酪、鸡蛋和淡奶油需放置常温后使用。（奶油奶酪可以用微波炉叮2分钟，淡奶油可以用奶锅煮至微沸关火）
4.想上色更深放中层烘烤，反之放中下层。
5.加蛋液时一定要分次加入，可避免水油分离。
