这款一定是最接近冰淇淋口感的～放置第二天的磅蛋糕，香蕉味浓郁感十足，搭配盐之花的微咸，更突出香蕉的香甜滋味，咬一口轻柔又湿润的触感，就像在吃香蕉冰淇淋，回味无穷！！
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✔️蛋糕材料：软化黄油70g｜糖60g｜全蛋液65g｜低筋面粉80g｜泡打粉2g｜盐之花少许｜香蕉泥40g｜香蕉块45g（切1-2cm大小）｜
✔️操作步骤：
1️⃣软化黄油+糖粉打发至泛白蓬松。
2️⃣分次加入常温蛋液，每次加入都需混合完全再加下一次。
3️⃣加入香蕉泥翻拌均匀。
4️⃣筛入低筋面粉和泡打粉，混合均匀。
5️⃣加入香蕉块大致翻拌均匀即可。
6️⃣把面糊用勺子均匀铺入模具中，用刮刀抹平面糊，呈现两边高中间低。
7️⃣面糊表面撒少许盐之花，轻震模具。
8️⃣放入预热好的烤箱，上下火180度，烘烤约35-38分钟。
9️⃣烤好的磅蛋糕凉至手温后，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏过夜，吃之前提前拿出回温后再食用。

tips：
1.此配方的香蕉泥勿过量添加，因香蕉泥容易出水。
2.香蕉请选用较熟香蕉。
3.配方中的糖粉也可用绵砂糖代替，记得一定要较细的糖，这样更容易和黄油融合。
4.黄油需完全软化，手指可轻易戳洞的状态。全蛋液一定要常温鸡蛋。
5.若使用非不粘模具请铺油纸烘烤，放凉冷却时也需将油纸撕下。
6.我使用的模具约21cm*6.5cm*6cm