以下可做一个6寸戚风模具；
✔️派材料：全蛋液65g｜糖25g｜牛奶60g｜海盐1g｜香草精6g｜一个橙子皮屑｜橙汁20g｜液体黄油18g（面糊用）｜低筋面粉60g｜泡打粉4g｜香蕉260g｜液体黄油12g（淋面用）
✔️表面装饰：防潮糖粉适量（选择性）
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✔️操作步骤：
1️⃣全蛋液+糖混合均匀至呈略微泛白色。
2️⃣再加入牛奶、海盐、香草精、橙皮屑、橙汁、液体黄油18g混合均匀。
3️⃣再筛入低筋面粉和泡打粉翻拌均匀。
4️⃣面糊中加入切片香蕉混合，使香蕉片均匀的都蘸上面糊。
5️⃣倒入铺好油纸的模具中，在面糊表面淋上液体黄油。
6️⃣放入预热好的烤箱，180度，中下层烘烤45-50分钟。
7️⃣出炉后连同油纸一起提出模具，稍微冷却一会将油纸撕开，表面撒一层防潮糖粉，食用。
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Tips：
1.香蕉选用还未全熟的香蕉，不要用太熟的香蕉。
2.为了减少氧化，香蕉不要提前切片。
3.根据烤箱实际温度灵活调整烘烤时间，判断是否烤熟，用牙签戳入派中后，抽出牙签，牙签上不沾面糊即为烘烤完熟。
4.派适合趁热食用最佳，但若一次吃不完，可完全密封后放冷藏，吃前加热。也可冷藏后食用也是另外一番风味～
