浓浓奶味和黑糖的碰撞,入口是融化的黑糖冰淇淋感,冷吃热吃都非常棒!!操作简单好做,推荐大家试做哦!!
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以下可做一个6寸戚风模具;
✔️蛋糕材料:软化黄油100g|糖粉65g|全蛋液65g|香草精5g|低筋面粉80g|奶粉10g|泡打粉2g|常温牛奶60g|
✔️表面装饰:黑糖粉适量。
✔️操作步骤:
1️⃣软化黄油+糖粉打发蓬松泛白。
2️⃣分次加入室温蛋液+香草精混合均匀。
3️⃣再筛入低筋面粉、奶粉和泡打粉翻拌均匀。
4️⃣分次加入室温牛奶混合均匀即可。
5️⃣倒入铺好油纸的模具中,表遍均匀筛一层黑糖粉。
6️⃣放入预热好的烤箱,180度,中下层烘烤45分钟左右。
7️⃣ 出炉后连同油纸一起提出模具,撕开油纸稍微冷却,食用。
Tips:
1.配方中的蛋液和牛奶需要常温使用。
2.这款蛋糕不需回油,冷吃热吃各有风味。







