🍋泰国菜以其独特的酸辣口感和丰富的香料气息而闻名，今天做的酸辣牛肉用家常食材就能复刻，优质牛肉片搭配了新鲜的青柠、小米辣、蒜瓣和香菜等配料，调制出了一种既开胃又解腻的泰式风味，不是夸张说法，真的连吃三天的[猪头R]记住配方是关键，拌菜、拌面、蘸料都可以，酸酸辣辣太让人上瘾了！

🥩腌制牛肉：

牛肉片：200g
蚝油：1勺 （10ml）
生抽：1勺
鱼露：1勺
砂糖：0.5勺
食用油：1勺
黑胡椒适量，混合抓均腌制15分钟。

🌶️泰式酸辣酱汁：
青柠：2个，挤汁备用
小米辣：7-8个，切碎
蒜瓣：2-3瓣，切末
香菜：适量，切段
小洋葱：2个 切丝
鱼露：3大勺
砂糖：2大勺
蚝油：适量

以上食材混合至勺糖融化，加入煎好的牛肉拌匀即可！