莲藕的吃法不同:
1, 清内热:去皮切成片清水煮10分钟,汤汁是清甜的
2, 补🩸吃:因为我现在身体是没有内热的,所以大部分是这样吃法,用砂锅稳火至少熬煮1-2小时左右,电锅的话至少4-6小时以上,煮出来的汁是发红色的
莲藕是泡药水比较多的食材,表皮干净透亮的不要吃。熬煮时间有限的话,直接冲泡藕粉吃,藕粉是整个莲藕的浓缩精华,10斤左右的莲藕用古法才能制1斤的藕粉,好的藕粉冲泡出来也是粉红色的,仔细吃是有一丝莲藕清味,吃起来很甜的藕粉不建议吃,顶多当充饥食物
藕粉我自己不同吃法:
1,早饭冲泡:黑芝麻藕粉,纯藕粉舀1小勺(勺子大的就舀半勺够了)加一点点的凉水搅拌开(不要有疙瘩),然后用刚烧开的90-100度开水冲泡后,加1-2勺五黑粉,搅拌开即可
2,午后加餐:怀山药干水藕粉,用怀山药干煮好的水去冲泡藕粉即可。🚪zhen老师以前有跟我说起他的老朋友80多岁的老中yi,每次身体不舒服都会减少三餐食量,去喝一碗冲泡好的藕粉。食欲差,虚,发热后期去喝一喝,怀山药干补虚,藕粉养pi胃生津,但不会过多给pi胃负担,小孩子老人都可以喝。之前群里有位姐妹发热后连续喝了几天藕粉,说舒服很多,也可以用雪梨水去冲泡,适合早起喉咙发紧,干燥
3,经期:红糖生姜藕粉,经期本身pi胃运化会比其他时间要弱一些,所以饮食是要清淡的,生姜散寒,红糖温热推动🩸下行,用生姜红糖水冲泡藕粉就很适合经期痛经人来吃。
4,日常主食吃:这个吃法还是群里宝妈告诉我的,做成藕粉蔬菜鸡蛋饼,孩子就很喜欢吃,也容易消化。取适量藕粉,加凉水化开,加入一个鸡蛋和适量蔬菜丁搅拌开,倒入锅中,平摊开即可






