南方人为什么不爱吃饺子？最大的原因就是南方人不会和饺子馅！
其实南方人是吃饺子的，只是吃的没那么多，包的没那么多而已。那么，在北方过年必吃的饺子在南方为什么不受欢迎呢？
1、习俗问题，南方没有吃饺子的习俗，因此，没有养成吃饺子的习惯。

2、南方人不会和饺子馅，饺子馅是饺子的灵魂，南方人做的饺子馅说实话有点难吃，所以南方人包出的饺子非常难吃，久而久之造成南方人对饺子产生偏见了，而且对北方人爱吃饺子嗤之以鼻。

其实随着南北方交流的加深，很多南方女婿，南方儿媳和南方来北方旅游的南方人肯定都品尝到了北方的饺子，大部分人都认为很好吃，都认为北方的饺子馅调的好。

其实饺子最好吃的馅有很多种：
酸菜油滋拉
酸菜肉
芹菜肉
韭菜鸡蛋
排骨（好多北方人都没吃过）
木耳
茴香
好吃的太多了！
聊聊南北方差异