有几个思路供参考。
找个早餐店，人家做早点，你做晚市。
找个有街沿的店铺，租人家的街沿，放你的凉菜架。
建微信群，下雨天送菜上门。可以找几个外卖小哥，跟平台一样给人送单提成。
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找个有街沿的店铺，租人家的街沿，放你的凉菜架。
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