东北腌芥菜疙瘩!!!
又到了腌泡菜的季节
把清理好的芥菜疙瘩清洗干净，把表面的水分晾干
把玻璃罐子清洗干净，用开水烫一下。
放一层芥菜疙瘩，放一层盐，最后上面再放一层盐
咱们这个芥菜疙瘩不用加水，等盐化了之后，芥菜疙瘩那个水分出来，自己就没过芥菜疙瘩了。
这个是腌制三天的效果，一点水都不用放，芥菜自己出来的水，就把芥菜没过来了。
这样腌的芥菜疙瘩一点毒都不涨。