简单煮煮就很美味的粉丝汤

食材：干豆腐丝，香菇，生菜，粉丝，牛肉片
调料：初汤或鱼露，白胡椒粉，盐

做法：先将汤底煮沸，加入腌制好的牛肉片或丝，快速烫煮至变色，紧接着加入泡软的粉丝，待粉丝充分吸收汤汁变得柔软透明后，根据个人口味加入适量的盐、初汤或鱼露、胡椒粉调味料，最后来一勺灵魂蒜酥和蒜油，香味顿时升华，还可以撒上葱花、香菜或辣椒油提香，即可出锅。[赞R]

初汤和胡椒粉用来做任何汤底提味增香都很不错，初汤的鲜美可以代替了蚝油酱油，方便快手，配料也简单干净。

觉得汤底味道比较淡，还可以蘸着甜辣酱吃，很像吃越南小吃的风味[大笑R]

鲜美的汤底、丰富的食材与吸满汤汁的粉丝结合，再搭配上一个烧饼或馒头，简单美味，营养好吃无负担。