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大饼夹一切!这口气,够豪横,够乍唬,好像除了手指头,都能夹起来吃进肚子里! 那么

大饼夹一切!这口气,够豪横,够乍唬,好像除了手指头,都能夹起来吃进肚子里!
那么,天津大饼都能夹些嘛呢?请看——
大饼夹棒槌、大饼夹果篦、大饼夹果头、大饼夹糖三刀,光是油条系列就有这么多品种。
当然了,油炸货还有很多,例如:炸卷圈、炸茄盒、炸藕盒、炸豆腐、炸河虾、炸蚂蚱等等。
还有很多的酱货,可以用大饼夹着吃——
大饼夹牛肉、大饼夹驴肉、大饼夹羊杂、大饼夹里脊、大饼夹头肉、大饼夹杂样,简直就是数不过来!
为什么天津可以“大饼夹一切”?那是因为天津的大饼好、真好!
天津是用2斤面粉烙1张大饼,其直径足有30~40公分!天津的大饼大、真大!
并且那饼烙的是外酥里软、少油多层。是其他地方的所谓的葱油饼、酱香饼等的饼们,所无法相比的!
所以,天津的大饼就可以夹一切!
天津大饼还有一个特点就是:饼放凉了、时间久了,可以切成丝,做闷饼、炒饼或者是烩饼吃,依然是相当美味。
遗憾的是,现在真正意义上的“大饼”少见了,市场上多是所谓的家常饼。
不过,“大饼夹一切”依然如故、大肆招摇……