这个怎么讲呢？
不好讲，有感觉好讲。

有的人喜欢焯水吃，
但是我就喜欢直接炒，小时候家里自己种的都是干炒吃。
青椒切细丝，土豆也切很细，用大火炒大概5分钟左右出锅，装入盘中青白相间这样及营养又美味，一桌菜都是青椒土豆丝先吃完。

焯水就不太喜欢，也没这样弄过。
还有个人感觉焯水之后没营养成分了。





青椒土豆丝,焯水还是直接炒?