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经济又实惠、红润又好看的红枣糕,低油微甜

方便省事又省时,早上即使起的晚,拿上一块出门,带在路上当早餐,也非常方便。

对于女生来说,长期坚持吃,红润又好看,养颜。

一次可以多做点,分份冷冻起来,提前解冻,微波炉加热或者蒸下都可以。

中筋面粉:1200克 (2个6寸/1个8寸或者4个6寸)

酵母:12克

牛奶:340克

开水:400克

红糖:320

鸡蛋:8个

去核红枣:140克

葡萄干:80克

核桃仁:80克

玉米油:30克

步骤:

1:把红糖放入开水中,搅拌融化,温度降到30度左右加入牛奶,搅拌均匀,加入蛋液。

2:加入酵母,搅拌至酵母融化,酵母水制作完成。

3:加入中筋面粉,顺着一个方向不断搅拌,直至呈现厚厚的酸奶状态即可。

4:盖上保鲜膜,放在室温大约26度左右的地方,发酵一个小时。

5:时间到了之后,内部有很丰富的气孔状。

6:去核红枣切成碎颗粒、加入葡萄干、核桃仁颗粒或者其它自己喜欢的果干和坚果。

7:放入发酵好的红糖面团中,加入玉米油,搅拌均匀。

8:容器中抹上适量玉米油,将搅拌好的红糖面糊倒入容器中,撒上适量白芝麻。

9:放在室温大约26度左右的地方,继续发酵大约20分钟,略微膨胀即可。

10:开水上锅,上汽之后蒸大约50-60分钟。

11:晾凉之后,切成等份量,密封冷冻起来即可。

把繁琐的生活简单过,简单的美食也可以做得非常好吃又好看,女生们,大家快做起来吧~