⚪️褪黑素又称黑素细胞凝集素，是一种由哺乳动物和人类松果体产生的胺类激素。动物性食物是褪黑素的良好来源，植物性食物如玉米、百合、苹果、萝卜等也含有褪黑素，人体在摄入含褪黑素的食物后，褪黑素被吸收并溶入体内的褪黑素。
褪黑素不光可以调节生物节律，改善睡眠质量，还有很多其他的作用：
⚪️1、褪黑素可直接清除自由基，阻止自由基产生，还能与维生素E、维生素C和谷胱甘肽协同抑制自由基的形成，发挥抗氧化作用。
⚪️2、通过增强淋巴细胞增殖能力和活性等提高机体免疫功能，是一种神经免疫调节剂。
⚪️3、褪黑素可以调节能量代谢。人类的腹腔脂肪含量随年龄增长而增加，褪黑素的分泌则下降，两者有显著相关性。褪黑素不仅可减少高脂饮食诱导的腹部脂肪积累，还可降低血糖、血脂，改善血清胰岛素、瘦素水平。
⚪️4、通过调节睡眠和免疫功能、抗氧化、抑制神经元过度兴奋等发挥延缓衰老的功能。