以前在日本中午最喜欢点生姜烧 便宜又好吃
做法其实很简单 夏天多吃生姜对身体有益
今日份
碳水:杂粮饭 南瓜
蛋白质:猪前腿肉 豆腐
脂肪:猪油
蔬菜:洋葱 秋葵 番茄 包菜 裙带菜 金针菇
🐷生姜烧做法
1、猪前腿肉(最好用梅花肉没买到)在冷冻室冻一小时切大片备用。
2、调味汁,生姜擦成姜蓉,我喜欢吃姜所以放多一些,放入小碗中,加入两勺糖、两勺生抽、一勺味淋、半勺盐,10ml水,搅匀备用。
3、我把肥肉的部分切下来先用小火煸成油,之后把切好的肉片均匀沾上干面粉(因为我在无麸质饮食期间所以换成玉米淀粉),把肉片平铺在锅中,开中火烧至一面金黄翻面10秒后盛出。
4、洋葱切宽条,放入锅里的余油中煎至金黄,加入调料汁和肉片,翻炒均匀,30秒后出锅。






