餐馆点单率最高的椒盐蘑菇
在家也可以做！
超简单！

平菇洗净撕成细丝（大一点也可以）
攥干水分
🌟绝密裹浆配方贡献出来了！
土豆淀粉跟面粉1:1
➕盐、花椒粉、水拌匀（稠度像酸奶）

锅中烧油到木筷子冒小泡
放入裹好的平菇（不需要裹太多）
小火炸定型后中火上色
金黄色捞出
撒上盐和花椒粉（有椒盐直接撒）

完成✅

我家隔一段时间就要做一次的
我炸了一大盆小朋友吃了半盆
我吃了半盆[笑哭R]