江南人最纠结的几个话题:
一,苏城人总喜欢自嗨:我们讲究“不时不食”。
拜托:中华民族乃至整个人类哪里不是靠天吃饭、顺应自然的?
看看《诗经》就懂了。
二,苏城人总喜欢自嗨:我们讲究“冬至大如年”,全国独一份的。
拜托:冬至节是国内很多地方的习俗,就是吃什么、怎么吃有所差别而已。
看看《诗经》就懂了。
三,“腌笃鲜”是我们申城人的当家本帮菜。
拜托,这是江浙一带民间智慧美食,和历史短暂的“沪上(江浙后代)”有何关系?
四,“菜肉馄饨”是我们申城人的独创。
拜托,最好吃的馄饨就在江苏太湖流域:汤底、馅料、外形、味道,无可挑剔(民间也有不用汤底,直接淋点酱油的吃法)。
五,我们苏锡一带人一般都对省会无感。
拜托,江苏人读书第一选择就是省会。其它十二太保难道还有超过省会的文教资源或优势?工作另当别论。
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