再谈食品安全和口感的问题！
今天来医院比较晚，
我也没睡懒觉，
的确是是时间比较赶。
一如既往的早起，
昨天下午孩子爸说没胃口，
突然想吃蛋饺了。
以前孩子要吃我都是买成品，
但是他这个病人要吃，
我只能自己做。
第一次做蛋饺，
做肉馅对于我来说不是难事，
鲜肉昨天晚上剁好了，
葱姜水也泡好了的，
马蹄也提前准备好了的，
早上起来直接拌匀就是。
但是蛋皮我还是第一次做，
有些手忙脚乱，
开始不是厚了就是薄了破了，
做出来的成品也不是很好看。
直到最后越做越好看，
蛋液和肉馅也差不多完成了。
做了蛋饺再把孩子爸的午餐准备好打包，
到了医院已经快十二点了，
孩子爸说他还没吃早餐，
送来的饭菜他正好可以当早餐。
蛋饺我带的半成品过来，
昨天偷偷带了个小电煮锅，
在洗手间偷偷给孩子爸煮上。
他说肉馅多，
味道还可以，
但是蛋皮没有买的有嚼劲……
他说这话的时候正好主治医生进来了，
医生说，
自己做的不好看口感也不如外面好，
但是安全卫生。
买的食品倒是好看好吃，
但是里面佐料太多，
高科技多，
未必安全。
他说我老公，
你的病娇贵着，
饮食方面千万要注意……
外面的东西少吃，
特别是食用油不知道来源。
我说医生，
那我以后回老家去买农家自产的花生油和菜油可好？
主治医师说千万不要，
不要以为农家的“土货”就是最好的，
这是认真误区。
农家的自产油原料肯定是安全的，
但是农家自产油卫生不达标，
没有高温杀菌，
很多指标不合格，
对你老公身体健康未必就好。
不要过于迷信“土”食品，
虽然自产油很香很好吃，
但是未必就是最安全。
特别是花生油，
你老公不能吃！
他说建议你们正规渠道买大品牌的食用油，
起码都是检验合格的……
哎，听了医生的一席话，
让我走出了多年的食认知误区。
前几天我都是在乡下买油吃，
虽然价格贵，
但的确是香。
后来因为孩子不喜欢菜籽油和花生油的香味，
我家才开始吃色拉油。
哎，我以为“土”的都是最好，
“知根知底”又好吃，
肯定是安全的，
没想到简单的一日三餐油盐柴米里面还有那么多复杂的事情，
真的是没想到…… 食品安全 食品品质警示