🌸 拾野.花膳 | 于城市喧嚣处,赴一场山野花宴
“拾野山问趣,花膳滇味香”
从滇南山野的晨雾里撷一束芳蕊,于原木小筑的窗棂下烹一味滇香。
🌿 品牌故事:把云南的春天搬上餐桌
我们以「拾野」为名,踏遍云滇的田埂溪畔,寻访时鲜山蔬与当季繁花;
我们以「花膳」为韵,将春城的烂漫与滇味的醇厚相融。
在这里,不必远赴深山,便可坐享自然之馈。
滇味的酸辣鲜醇裹着花瓣的清润,原木桌案的温良衬着食器的朴拙。
一口入喉,是山野的意趣,是繁花的温柔,是专属于拾野.花膳的寻味之欢。
拾野寻芳,花膳知味。
氛围:自然野趣、原木风、诗意、适合宴请与情侣约会
🍽️ 道道经典:一场滇式花宴的味觉地图
🏆 镇店头牌
【东篱菊】 —— 19元/支(5支起售)
“采菊东篱下,悠然见南山。”
不仅是一道菜,更是一种意境。野菊的清雅与滇味的巧妙结合,清心明目,赏心悦目。拾得山野意,花开满桌春。
🥗 匠心冷盘与热菜
兰香桃仁:以兰之幽香衬桃仁之脆爽,开胃前菜的颜值担当。
砂仁草果鸡:云南地道香料入菜,鸡肉鲜嫩,药香浓郁。
三奈胡椒鸭:辛辣开胃,鸭肉紧实,驱寒暖胃的佳品。
茉莉花避风塘炒虾:当海鲜的鲜甜遇上茉莉的清香,花香四溢,格调瞬间拉满。
炝料蒸鱼:地道滇式炝料,激活鱼肉的每一寸鲜美。
捞汁螺片:酸辣爽脆,夏日解腻神器。
傣香牛腩:傣族风味浓郁,牛腩软烂入味。
滇橄榄棠梨花牛肉末:酸爽回甘,两种云南特有食材的碰撞,极其下饭。
石锅烘蛋:石锅的余温让蛋香层层递进,外焦里嫩。
野佐料石榴花炒土猪:石榴花的爽脆与土猪肉的油脂香完美融合,野趣十足。
三色洋丝瓜:清新时蔬,保留食材本味。
🍲 滋补汤羹与主食
西归煨排骨:药食同源,汤头醇厚,滋补养生。
草果鹅油饭:鹅油的醇香包裹着每一粒米,草果的异香是点睛之笔。
玫瑰破酥包:老昆明经典小吃的升级版,层层破酥,花香四溢。
🥤 特调饮品
槐花蜂蜜火麻仁汁:清甜润燥,带着槐花的蜜香,健康又解辣。
📸 拍照绝好看
食材鲜:主打“山野”与“鲜花”,每一口都是云南的时令风味。
颜值高:摆盘精致,尤其是“东篱菊”和各类花膳,拍照极其出片。
味道正:酸辣鲜醇的滇味底色,加上鲜花的清润,口感层次丰富。
环境雅:原木小筑,仿佛置身于山野之间的避世小馆。来拾野.花膳,赴一场山野之约,品一席滇式花宴。
让舌尖去云南旅行,在繁花与美食中,找回生活的诗意。
👉 :北京路225号金茶花数字文化产业园B101
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