山药蒸着吃最养人，能最大保留营养不流失，脾胃弱、老人小孩都适配。
日常3种养人吃法，简单好做：

1. 清蒸山药：去皮切段蒸15分钟，直接吃清甜绵密，健脾养胃最直接
2. 山药小米粥：山药切块+小米慢熬，暖胃安神，晨起喝超养人
3. 山药排骨汤：慢炖出汤，温润滋补，秋冬喝补气血还不腻

小贴士：去皮戴手套防手痒，铁棍山药药效比普通山药更好。