[赞R][赞R]入口即化，芝士香气浓郁，妙得很！
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以下可做一个8寸正方形慕斯模具（对角线14.5cm）
✔️蛋糕材料：奥利奥饼干碎78g｜黄油液35g｜奶油奶酪250g｜糖35g｜热牛奶50g｜吉利丁片8g｜淡奶油200g
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✔️做法：
1.奥利奥饼干碎+黄油液混合均匀，按压于模具中。
2.软化的奶油奶酪+糖翻拌均匀。
3. 淡奶油打发至5-6分后，倒入奶酪糊中翻拌均+适量奥利奥碎混合均匀。
4. 热牛奶+泡软的吉利丁片混合均匀，也倒入奶酪糊中。
5.将以上蛋糕糊先倒一半的量入模具中，铺上几片奥利奥饼干，再倒入剩下的蛋糕糊，冷藏3-4小时以上。
6.脱模后表面筛上一层奥利奥碎，即可。
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✔️Tips：
1.若想换做一个6寸圆模，将配方*0.9即可。
