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三重芝士暴击❗️墨西哥辣烤鸡汉堡🍔一口沦陷

在家随手做的墨西哥辣烤鸡肉汉堡,直接把外面的汉堡店比下去了💥汉堡面包自带三重芝士,一加热香飘满屋,酸酸辣辣墨西哥莎莎酱搭配香辣过瘾的大块鸡腿肉,一口下去还混着三重芝士土豆汉堡面包的绵软奶香,简直是仙品!
🍗鸡肉腌料:
去皮鸡腿肉:6片
无糖酸奶:2勺
红椒粉:2勺
辣椒粉:1勺
孜然粉:1勺
姜黄粉:1勺
干牛至碎:1勺
是拉差辣椒酱:1勺
蒜泥:1勺
小米辣:1勺
盐和黑胡椒适量
做法:
1、去皮鸡腿肉加鸡肉腌料混合抓匀,冰箱冷藏腌制过夜。
2、平底锅煎熟或烤箱180度烤20-25分钟,中间补刷辣酱,最后230度烤5分钟。
3、洋葱、西红柿、香菜都切丁,混合后加入青柠汁、黑胡椒、海盐拌匀。
4、酸奶酱:2勺无糖酸奶、2勺蛋黄酱、1勺番茄酱、1勺黄芥末酱、1勺酸黄瓜混合均匀。
5、汉堡面包平底锅复热至表面酥脆。
6、汉堡面包➕酸奶酱➕生菜➕鸡肉➕莎莎酱 组合完成✅
🏷️煎鸡腿肉别勤翻面,一定型再翻,肉汁才不会流失。
🏷️酱汁加几滴柠檬汁太关键了!中和辣度口感还更清爽!
🏷️山姆新买的三重芝士土豆汉堡面包更是灵魂!切达奶酪的绵密顺滑、蒙特利杰克奶酪的细腻质地,两种美国奶酪完美融入松软的面包中,根本不用额外加奶酪片,搭配香辣的烤鸡腿肉,每一口都是咸香、奶香、辣香的三重暴击,芝士脑袋闭眼冲就对了!