照烧鸡肉炒面
[草莓R]照烧鸡腿饭是大家都很熟悉的味道，照烧除了和米饭搭配，也非常适合做成炒面的风味。把照烧的咸甜味 加入面条一起炒后，真的太香了～如果您是属于上班族，放入便当盒也很适合哦～
[种草R]份量：1人份 烹调时间：10分钟 难易程度：⭐️[种草R]
【材料】
鸡腿肉—1支
洋葱—1/8个
卷心菜/菌类—适量
豌豆—8片
食盐&黑胡椒—适量
面条—150克
【照烧酱】
清酒—30克
味淋—30克
酱油—30克
【步骤】
[红色心形R]1.鸡腿肉去骨之后，切成小块，倒入照烧酱，让味道和鸡腿肉充分融合。
[红色心形R]2.洋葱切片，卷心菜切块，豌豆切成合适吃的大小。
[红色心形R]3.锅中加入食用油，把卷心菜/菌类以及洋葱炒软倒出来。
[红色心形R]4.加入一点儿油，把腌制的鸡腿块放入锅中，中小火煎熟。
[红色心形R]5.鸡腿肉煎到熟之后，把刚才炒好的蔬菜倒进去，放入煮好的过完水的面条。
[红色心形R]6.倒入腌制鸡腿肉的照烧酱汁，中大火继续炒到照烧的香味出来。
[红色心形R]7.让面条和照烧酱汁充分融合之后，就可以了。
【小贴士】
1.腌制过的鸡腿肉在煎至的过程中非常容易变焦，一定要注意火候。
2.腌制鸡腿肉的照烧酱汁含有生鸡腿肉汁，一定要炒到酱汁变稍微浓稠，变熟即可。
