重庆南岸区市监局通报一锤定音：36斤活羊烤后仅6.9斤，绝非正常损耗，而是商家宰杀前恶意投喂灌水、虚增重量牟利。

涉事店铺已被责令停止违法经营，按退一赔三赔付消费者，后续将依法从严处置。
监管亮剑，就是要戳破套路，守住消费公平的底线。

民间早有六字老话，道尽羊肉损耗的实在理：对折杀，对折呼。
多数人不明就里，才让奸商有了可乘之机。

对折杀，是活羊放血、去皮、去内脏头蹄，重量折半。
36斤活羊，合规处理后，带骨生肉应在18斤上下。
这是食材本味，不是缺斤短两的借口。

对折呼，是生肉经烤煮，水分蒸发、油脂流失，再折一半。
18斤带骨生肉，烤熟正常该有近10斤，绝非6.9斤。
数字不会骗人，人心偏了，账才算歪了。

老祖宗的口诀，是过日子的常识，是守本分的规矩。
奸商却把常识当盲区，把规矩当废纸，玩起注水增重的把戏。
赚一时黑心钱，丢的是长久立身的诚信。

生意场上，从没有靠套路走得远的店家。
食材有损耗，做人不能失底线；定价有高低，经营不能昧良心。
监管不缺位，市场不养奸，消费者才敢放心消费。

一餐烤全羊，照见行业冷暖，更照见人心明暗。
尊重常识，守住诚信，烟火气才暖，口碑才久。
愿此后少些算计，多些坦诚，吃饭吃得明白，花钱花得安心。

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