昊梵体育网

坚持做1000种面不重样(129)番茄牛肉米粉

番茄牛肉米粉
🌈最近琐碎的事情填满了整个生活,每天忙到喝口水的时间都觉得很宝贵。电脑里积攒了很多的片子没有发,争取这一周之内全部搞定。
🌈生完孩子之后,记性变差了很多。参加工作的时候就习惯把每天做的事情和工作都记录在本子上,做完啦就画对号,这个习惯已经完全融入了我的生活,每年的记事本最少也得消耗掉2本。
🌈从家里到对面的山上,经过一条河,河两边的路上有一处大大的台阶,两边爬满了蔷薇花,夏天的到来,翠绿的枝叶,粉色红色的蔷薇花竞相开放,领着孩子经过此处,犹如穿越春天花海的隧道,心情极好。
🌈小长假三天,每天都安排的满满的,一天回公婆家陪伴老人,一天工作,一天陪孩子。感受生活里的各种细节的美好,才会真正感受生活带来的快乐和幸福,也不会那么焦虑。
🌈把假期里孩子弄乱翻的家全部收拾整洁之后已经到中午了,冰柜里有之前炖好的牛肉粒,搭配番茄做了番茄牛肉米粉。
🌈米粉是生活在湖南的朋友工厂里自己做的,如果大家有需要,可以私信我~很多朋友在家熬制牛肉高汤嫌麻烦,煮上一次3个小时,吃就10分钟,很多小伙伴们觉得时间上太不划算了,不过喜欢做的人,怎么样都不会觉得费时间,不喜欢做只喜欢吃的呢,哈哈哈哈,大家自行想象我要说啥吧~ 我一次就炖上很多,用食品级别的封口袋封上口,按份份好,冷冻保存。想吃的时候拿出来一袋,超级美味又方便~
🌈做法也十分简单,不到10分钟,一顿安逸的午餐就能搞定!
【制作步骤】
✨1.番茄最好去皮,去皮的方式可以用热水烫也可以在火上烤一下。
✨2.锅中加入底油,放入葱姜蒜爆香,加入切好的番茄块,小火煸炒出红油,加入热水,放入生抽一点儿,食盐少许,白胡椒粉少许,加入泡软的米粉。
3.米粉煮到七成熟的时候加入之前煮好的牛肉粒和青菜,软烂入味即可出锅。
🌈南方人对米线的钟情程度不亚于北方的面条,吃法也很多种。只要是自己喜欢吃的卤都可以,带汤不带汤随自己喜好。
🌈生活里的一日三餐和地域、和成长环境、和喜好紧密结合,离开故乡的人,故乡的味道回伴其一生。