有了孩子之后，时间上有很多限制，考虑的方面也比较多。看了一会儿跨年晚会，饭后又喝了一瓶白啤，为这个跨年带来一点“仪式感”。
昨天去菜市场，看到有卖螺丝椒，有了辣椒炒肉拌面的想法。这么想想，面条的做法和种类太多了，除了地域有代表性的面除外，生活里一切食物都可以和面或者饭搭配，也没有什么固定模式，自己喜欢就是最好的。
1.螺丝椒清洗干净，滚刀切块，籽儿去掉。
2.最好选择一块肥肉和一块瘦肉。肥肉增鲜，瘦肉增香。顺着纹路切成片状。瘦肉片放入一些老抽，抓拌均匀，腌制一会儿。炒出来的颜色会更漂亮。
3.锅烧热，加入辣椒，用铲子压一下，让所有辣椒受热均匀。基本上都变软了之后，盛出来。
4.锅中倒入食用油，如果有肥肉片的话，可以先炒一下，油脂完全出来，变成金黄色，加入瘦肉片，翻炒，加入大蒜，姜片，一点豆豉，加入辣椒翻炒均匀，加入食盐，生抽，老抽，白糖，最后加入青蒜，起锅之前，来一点锅煸醋。
5.面条煮好以后，加入一点面汤，放入炒好的辣椒炒肉，一碗面大功告成。
新的一年，祝大家新年快乐～有一个健康的体魄是非常重要的，饮食均衡，少食多餐。还没有完成学业的小伙伴们都能够好好学习，好好享受和珍惜校园生活！自己 定了一个瘦身的小计划，希望能坚持下去！！！
