🌈除了炒着吃，凉拌也是非常不错的选择。
🌈今天做了炝拌菜心，味道清爽脆口，很不错～也非常适合减脂期间的朋友～
🌈小油菜清洗干净，切成均匀小段。用热水汆烫一下，捞出来沥干水分。油菜心中放入碗中，加入盐和味精，放上一点姜末和葱白丝。
🌈用勺子或者小锅加入一点油，放上点花椒炸出香味，捞出花椒，留下花椒油。趁热将花椒油倒在菜心上，搅拌均匀即可。
🌈这种加热油的方式，是小时候看奶奶总是这么操作。她白水煮面条的时候，为了增加一点香味，就会用一个小勺放一点油，加热一下，最后泼在面条上。今天我下意识也是想到了用这样的方式。
