沙茶酱干拌面
自制沙茶酱酱汁：
沙茶酱：50克
葱油：16克
生抽：7克
食盐：0.5克
味精：0.3克
碗底底料：
清水或者高汤：3克
自制沙茶酱酱汁：3克
制作步骤：将自制沙茶酱的酱汁放入一个干净的容器里，混合搅拌均匀之后调制成沙茶酱。一份的量为30克。
菠菜清洗干净，切成段，用热水汆烫一下，备用。
煮一锅热水，把面条煮熟即可。放入碗中，浇上酱汁，加入菠菜段，拌均就是一碗美味。