【材料】
番茄—120克
猪肉片—20克
鸡蛋—1个
小白菜或者小油菜-1颗
葱—适量
大骨高汤—500毫升
【调味料】
猪油—15克
万字牌酱油—15克
【做法】
1.番茄去蒂切成6小块，小白菜或者小油菜清洗干净，切成5公分段，葱切成葱花。
2.煮一锅滚水，将面条放入，煮2分钟左右捞出沥干水分，放入碗中。
3.准备一个小锅，放入番茄块、猪肉片以及调味料，加盖焖煮2-3分钟，直刀番茄果皮和果肉分开，加入小白菜，打入蛋花后再次沸腾后，倒入煮好的面条碗中，撒入葱花即可。
这一碗非常有营养、美味可口的番茄蛋花汤面大功告成。
加入了肉片可以增加汤头的鲜度。
