🌻冬吃萝卜夏吃姜，萝卜有“小人参”的说法，是冬日里非常好的根茎类蔬菜。自从公婆在崂山自己种植日常所需的蔬菜开始，反季节的蔬菜吃得越来越少，这也代表着冬日里选择蔬菜的范围也越来越窄。虽市场里销售的菜也都是种的，但是口感上确实有差距。
🌻这不，周末回去看望老人，从自制的“菜窖”里挖住来一些萝卜，水分依旧很充足，超级新鲜。这翠绿的颜色看着就让人心里舒坦。感恩他们的辛劳付出！
🌻不想破坏食材简单的本味，和金钩海米搭配做了一碗热乎乎的汤面条。我小时候是没有吃过这种青萝卜的，在我从小生活的地方基本上都是白色的萝卜为主，如果您家里没有这种青萝卜也没有关系，白萝卜熬出来的汤更加奶白，也是非常的鲜，也非常适合添加辅食期间的小宝宝。
【材料】
萝卜—适量
鸡蛋—适量
海米—适量
紫菜—适量
【做法】
🌟1.萝卜清洗干净之后，切成细丝。金钩海米清洗一下，用清水浸泡10分钟。
🌟2.炒锅烧热，加入食用油，放入鸡蛋，煎到两面金黄，盛出来。这次我选用的是煎蛋的方式，煎过的鸡蛋会让简单的汤头更加鲜，可以让汤的颜色变白。
🌟3.锅中再次加入食用油，葱花炒香，加入泡好的金钩海米，炒出来香味，加入萝卜丝，翻炒，加入高汤或者清水。滚开之后加入煎蛋，食盐和白胡椒进行调味，熬煮2-3分钟。
🌟4.加入面条，滚开的时候加入紫菜，煮熟。关火之前加入芝麻油，装入碗中。
🌻萝卜本身的清香结合海米的鲜，紫菜的海味，成就了这一碗简单极鲜的热汤面。