切洋葱总辣得流泪？教你一招，怎么切都不刺眼

每次切洋葱都泪流满面，眼睛又辣又疼，很多人都受不了。

其实想不流泪特别简单，根本不用戴眼镜、不用放水。切洋葱之前，把洋葱放进冰箱冷冻10分钟，再拿出来切，不管怎么切，都不会辣眼睛。

原理很简单，低温能减少洋葱里刺激物质的挥发，对眼睛就不会有刺激。这个方法安全、简单、零成本，家里做饭经常用到洋葱的，一定要记住。

以后做饭再也不用一边流泪一边切菜了，小小一个窍门，让厨房生活轻松很多，喜欢做饭的朋友赶紧收藏。

评论区：

1. 我每次都流泪，终于有办法了！

2. 今晚就试，太实用了。

3. 感谢分享，厨房小白也能学会。

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厨房小技巧 做饭小窍门