这些蔬菜,你吃过吗?
2006年,在广西北海及南宁的的一些菜市场,我发现有人卖南瓜花,南瓜藤尖,豌豆嫩苗,很是不解。
在湖北地区我是很少见到。孤陋寡闻吧。
其实,在70年代,家里有时没菜吃的时候,母亲会把南瓜叶的柄去皮,然后用青辣椒炒吃,也算知道南瓜的藤叶部分是能吃的,就是不明白那时为什么不去掐尖,又嫩又好呢?
还有,70_80年代,我们本地生长大片大片的刺槐树。春季花开,香飘千里。
我 们学校校园全是这个树种,开花时香极了。
槐树花也是一道很美的菜肴。可是,我们当时没人做菜,有什么讲究吗?
很可惜,1993年,重新建校,这些槐树全部没有了。