有人问我：亮哥，你养了那么多鸡，哪只最特别？

我说：雪山草鸡。

为什么？
因为它骨子里就带着野性

你见过会飞的鸡吗？
它就会。
一有动静，直接飞起来，跟鸟似的。

所以它的肉，像野鸡一样紧实
但又不柴，嫩到入口就化

养它要多久？
120天左右
不急不慢，让它慢慢长大
1.5公斤左右
不大不小，刚好够一家人吃

煲汤、红烧、爆炒
怎么做都行
不挑做法

有顾客跟我说：
“亮哥，你这鸡连骨头都是鲜的！”

我说：那当然
它跑了120天的山
喝了120天的山泉
能不鲜吗？

如果你还没吃过雪山草鸡
建议你试一次
它不是网红鸡
是真有本事的鸡