和chef也聊得挺开心的，也是我很喜欢板前的原因，可以真切看到chef在准备食材，一些小互动让我更了解日料的魅力～
特别喜欢旨一这一道马粪海胆慕斯，非常有仪式感，除了好看，这一口下去海胆带着咸香鲜，底下是水果玉米慕斯，既清爽又鲜美～真的是打开了我的味蕾～海胆脑袋可以冲啦～
春天是荧光鱿鱼的时令季节，很特别，肉质柔韧微甜，带着大海的鲜与清爽～
黑松露的木质菌香浓郁，配搭大竹筴鱼的肉质紧实，整个味道提升了一个层次。
海胆鱼子酱手卷
除了像小山一样的海胆搭配鱼子酱，令人食欲大震，旨一用的丸山海苔真要夸一夸，那个薄脆口感，一口下来，太幸福了～
春天的金枪鱼脂肪丰腴度刚好，尤其是大腹部位，入口像融化的黄油，中腹则是鲜甜带点韧感，油脂与纤维比例恰好，做成刺身就非常吸引，也是omakase里的常客~
漂亮饭果然就是色香味俱全，chef细心讲解每一道菜式，而我和小姐妹好像看了一场舌尖上的艺术表演。
🍣旨一Omakase
📍广州天河区天河北路233号中天购物城三楼354-355号铺
