富平蒸饺起源于哪个朝代？

为何会有这个问题，
今日闲来无事，刷视频消磨时间，
刷到一个博主的蒸饺视频，
盲猜大概率是富平乡党，
结果看完视频后，不出意外果然是富平人

如果富平在外游子的乡愁，
要选出一样东西代表的话，
那蒸饺绝对排名靠前。

那么关于饺子起源于啥时候呢？
陕西是面食大省，尤其关中地区，
每一个县几乎都有代表性面食，
面食发展到富平这块土地的时候，
与韭菜、凉粉、粉条发生了奇妙的碰撞，
衍生出了“蒸饺”这一地道美食。

要查蒸饺起源，可不简单，
富平县志都是记载名人先贤，
历史沿革，重大事件的内容，
蒸饺这一平常吃食，断不会占得篇幅的。

但是我想到了时辰包子，
同为蒸食，作为渭南地区代表，
应该是有记载的。
查阅资料得知，
《渭南县志》记载，
这种板油大葱馅、僧帽状的包子形制，
在清代乾隆时已出现，
当时只是普通大油包子，没有具体名号。

所以通过时辰包子推断，
富平蒸饺应该不会晚于清代乾隆时期。
另有明清文献记载，
“饺子”定名统一，蒸、煮、煎分流明确，《调鼎集》《清稗类钞》等记载蒸食为“汤面饺”，与水饺区分 。

各位乡党们，关于蒸饺的起源，你还了解哪些典故或记载？