太喜欢吃这样的米粉了,做法简单又好吃~
我不允许还有人不知道这个神仙吃法!真的太费米粉了,我家一周能吃5次,每次都能连汤都喝光!😭
真的,有时候最简单的做法往往最抚凡人心。比起外卖那些重油重盐,自己在家煮这一碗,不仅干净卫生,关键是那个汤底真的鲜掉眉毛!做法其实就是个“傻瓜式”操作,哪怕你是厨房小白,看一遍也能学会。
重点就在那个“灵魂汤底”,只要这一步做好了,煮把挂面进去都好吃!👇👇👇
🌈准备食材:
米粉,香菜,葱花,辣椒面,胡椒粉,蒜末,生抽,陈醋,蚝油
👩🍳制作步骤:
1️⃣ 调个灵魂料汁: 找个大碗,把蒜末、葱花、香菜、辣椒面、胡椒粉全都丢进去。烧一点热油,“滋啦”一声泼上去,瞬间香味就炸开了!这时候趁热加两勺生抽、一勺蚝油、一勺陈醋,再加一点点盐调味,底料就搞定啦。
2️⃣ 煮粉: 锅里水开下米粉,煮到自己喜欢的软硬度,捞出来直接放进调好料汁的碗里。
3️⃣ 开吃: 这一碗真的是绝绝子!搅拌均匀,每一根米粉都吸饱了汤汁,酸辣开胃,真的太香了!
不知道吃什么的时候,你就煮这个,保证不踩雷!快去试试吧!





