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莫氏鸡煲接下来可能有麻烦了 不是因为老板态度不好 也不是因为他们换了温氏土鸡,而

莫氏鸡煲接下来可能有麻烦了
不是因为老板态度不好
也不是因为他们换了温氏土鸡,而是老莫在后厨被人拍到用一大包鸡精腌鸡块

大家发现没,广东食客都有一条不成文的规定
那就是吃鸡就要吃原汁原味,绝对不能靠鸡精提鲜
散养土鸡是这样,清水打边炉是这样,药材煲也是这样,不过可能连锁店倒是个例外

很怀念以前莫氏鸡煲的药材香,汤底清甜,鸡肉弹牙,可惜现在生意好了压力大,连鸡粉都搬出来了

你说再这样搞下去,那口原生态的鸡味还能留得住吗?

评论列表

宾杰
宾杰 70
2026-04-09 07:27
所有觉得很好吃的,都有“秘方”

华.肖 回复 04-09 09:18
真正散养一年的,什么都不用加。

晨风暖 回复 华.肖 04-09 11:33
养一年的鸡,比鸡精还要香浓。

风来尼泊尔
风来尼泊尔 61
2026-04-09 11:06
很正确的告诉你,到莫氏鸡煲店消费的,基本上不是老广。鸡精这玩意只能忽然两广往北的,东部地区的也忽然不了

文葳 回复 04-09 12:48
对滴,鸡精汤味道不对,而且喝了会口渴!

前路归途 回复 文葳 04-10 19:09
口渴的是加强版鸡精

用户10xxx17
用户10xxx17 44
2026-04-09 08:20
就一个鸡肉还能好吃上天?一个个真的闲的。

用户11xxx79 回复 04-10 07:16
你以为人家吃的是鸡肉?人家吃的是味,跟你这种从小吃科技长大的说不清楚,不在一个频道。

拿破你的轮 回复 04-10 11:29
别的鸡我不评论,广州鸡邨那家店的水晶鸡真的一绝,太香了

用户92xxx61
用户92xxx61 41
2026-04-09 08:03
在外面吃任何东西都放黑科技,不要问我怎么知道,因为行规

透出现象看本质 回复 04-10 19:10
这么绝对?

蚂拐
蚂拐 39
2026-04-09 11:02
人家不是叫你们别去了吗?[滑稽笑]

用户14xxx72 回复 04-09 13:10
听老板的别去了,用鸡精腌鸡块,还有盛鸡块的塑料筐是食品级的吗?

蚂拐 回复 用户14xxx72 04-09 13:44
对啊,说了不要去非去,去了嫌这嫌那[笑着哭]

一叶孤舟
一叶孤舟 33
2026-04-09 09:18
人家就是要这样,免得人多了着不住[抠鼻][抠鼻]
驼铃
驼铃 30
2026-04-09 15:59
因为自己养的走地鸡都吃光了现在用的是品牌鸡🐔,不好就不要去吃老,人家巴不得歇会!

脆皮年糕 回复 04-10 08:41
你以为他真想歇,真想歇,早就关门了,难不成还有人逼他开门

平安喜乐 回复 脆皮年糕 04-10 11:23
好不好吃不说 确实是逼着开 刚火那会关门了 后面给文旅和村支书约谈了

一米阳光
一米阳光 28
2026-04-09 03:02
其实他可以制定数量!每天中午。晚上多少桌,并且要打电话预定的!

用户14xxx18 回复 04-09 07:27
村里不允许啊,你以为他不想吗?村里要接住流量,给他修停车场,让他延长营业时间[哭笑不得]

爱喝旺仔 回复 04-10 01:06
是人都有贪欲的

情殇落叶
情殇落叶 25
2026-04-09 09:26
其实现在很多广东人味觉已经麻木了。他们觉得不需要味精,鸡精可能是在家里自己做。但是外面餐馆,酒楼,排档,真的会放。
八点二十
八点二十 22
2026-04-09 09:24
搞的像王母娘娘养的鸡一样,真有那么好吃吗,80%的人都是跟风打卡的

齐天大圣 回复 04-10 13:39
而且多数都是网红,尤其是小网红去打卡。

随波逐流 回复 04-10 07:00
99%

神经蛙
神经蛙 19
2026-04-09 09:16
高科技鸡
用户10xxx26
用户10xxx26 19
2026-04-09 16:48
农村现在几乎都没有散养鸡了!更别说养鸡场了,如果是散养鸡散养场地是寸草不生。

用户34xxx64 回复 04-09 19:36
本地大多是饲料散养走地鸡

男的 回复 04-10 00:57
有,但早就被定完了。

-_-。
-_-。 12
2026-04-10 01:45
人家老板话没说清楚?都说了别来别来!自家养的鸡才多少?墙上大字写得不明白?吃了拉肚子是你的问题!人好不容易躺平了!一堆所谓的网红和跟风的就扎堆去了!不是所有人都那么看中钱的,特别到了一定年纪!本来被迫营业就已经不爽了!再说了,加个鸡精又不是下毒!看不惯,不想吃,就别去了啊!正中下怀!

默然 回复 用户13xxx63 04-10 08:46
人家有亲人啊,子女有自己事业啊!你敢不听话?嘿嘿,,,不收拾你,还收拾不了你亲人的工厂啊事业等?所以,为啥连休息都取消被迫营业[二哈]

用户13xxx63 回复 04-10 08:24
你以为真的不想你们去啊,老板现在还怕你们不去,一天营业额最少六万多,如果老板真的不想做,谁还拦得住

戏如人生
戏如人生 11
2026-04-09 10:41
可以在附近开鸡煲一条街,或开多几家类似的店分流

男的 回复 04-10 00:58
你供应真的本地走地鸡吗?

用户17xxx19
用户17xxx19 11
2026-04-09 15:08
老莫就是想你们别去食,才发加鸡精的图。。你们不要信鸡精,大胆去食。。
茅台酒泡上了铁观音
茅台酒泡上了铁观音 8
2026-04-09 19:05
炒什么菜都讨厌放过多调料

账号申诉 回复 04-10 10:57
跟你相反,味道要大且重

The Mass
The Mass 8
2026-04-09 22:31
我看过一个视频,老莫在视频里面叫大家别去,自己说他的鸡都冷冻鸡,好吃都是加鸡精加出来的。还叫大家到高德食榜,大众点评上面给差评。叫大家别来,别来,别来!

用户13xxx63 回复 04-10 08:25
你听他说,人家问他是不是差评打八折,他屁话都不敢说一句,现在鸡的质量比以前差,还涨价了,最低消费都要三百块

空心菜战斗鸡
空心菜战斗鸡 8
2026-04-10 00:06
老板:都说了,隔壁那家的鸡更好吃,你们还不信,现在知道我上科技了,惊不惊喜?意不意外?[滑稽笑][滑稽笑]
飄凡塵*◎*
飄凡塵*◎* 7
2026-04-09 15:37
人少,本地味道,人多,全国味道,嘿嘿。
Ding恒
Ding恒 5
2026-04-10 08:55
不止用鸡精还用冰鲜鸡
油腻之年
油腻之年 4
2026-04-10 23:01
不喜欢鸡精和味精的味道,从来不用,葱姜蒜+麻油足以
大石碎胸口
大石碎胸口 4
2026-04-09 10:53
你日日杀300只土鸡,你不是南宁,你买得到那么多土鸡吗?,一只鸡养一年多。你们真是颠的
雨声
雨声 4
2026-04-10 22:50
凑热闹那群人 凑流量的网🐵 凑热度的媒体 真不知道有啥好吹的 就一普通走地鸡加中药汤料就瞎吹鼓吹的 广东农庄一大堆这种店啦 实在想不明白这有啥好拍的
Joy
Joy 4
2026-04-10 18:09
没味精没师傅;在外面食饭味精是少不了的,可能有些下手没那么重,只有在家才吃不到;不过够日子的鸡和快大鸡是口感差的不是一丁点。
用户16xxx67
用户16xxx67 4
2026-04-09 07:58
砍件上台,何来放调味料一说

张小华 回复 04-09 15:13
啫啫鸡煲,不算鸡煲?

甲寅人生
甲寅人生 4
2026-04-09 15:30
味精不要,鸡精必须要的[滑稽笑]
佛说天下我最帅
佛说天下我最帅 4
2026-04-10 07:54
说个数量就知道了,本来村里共计三千只走地鸡,这每天斩50只鸡,60天就全部没了,只能从附近收购,再过半年就只能卖饲料厂里的鸡了
Anzai
Anzai 3
2026-04-10 02:14
插座上的灰尘,好久没打扫了吧
用户98xxx65
用户98xxx65 3
2026-04-09 10:53
反正在家很容易做的,我是不会去试的
100%
100% 3
2026-04-10 21:34
想吃好吃的土鸡 就去农户散养的米糠鸡吧。 吃米糠的鸡 永远都比吃什么玉米的鸡好吃
打铁
打铁 3
2026-04-10 17:27
鸡精提鲜很正常,又不是味精

用户14xxx71 回复 04-10 19:56
鸡精配料表排第一的就是味精🧐

笨猪中的帅锅
笨猪中的帅锅 3
2026-04-10 20:19
那来那么多养一年的走地果园鸡,35一斤连鸡毛,一只四斤的,他卖多少钱?
叶闲花
叶闲花 3
2026-04-09 16:31
就是!老板都说别来了!自己还主动往上操!剑成什么样!草
用户10xxx26
用户10xxx26 2
2026-04-09 11:58
闲人太多
꧁☬༺魅༻☬꧂
꧁☬༺魅༻☬꧂ 2
2026-04-09 23:59
这就是新兴[并不简单]
Feng
Feng 2
2026-04-10 11:03
大公司养的45日出栏的鸡能有鸡味么,不加鸡粉啊
一支鱼
一支鱼 2
2026-04-09 14:36
老莫就是让你拍就没人去他就可以休息了
小洵
小洵 2
2026-04-09 21:52
农村养自已吃的十来只是有纯米饭稻谷玉米的
用户17xxx53
用户17xxx53 2
2026-04-10 00:34
所有生鲜的肉类和海鲜,只要盐就行了,这是最好的秘方
林仔
林仔 2
2026-04-10 16:36
人家等下吐些口水下去特意给人拍到,叫不要再过来了。
用户10xxx53
用户10xxx53 2
2026-04-09 11:39
估计要熄火了[静静吃瓜][静静吃瓜][静静吃瓜]
等下大秘密
等下大秘密 2
2026-04-10 08:52
老莫说,你会写,多写点他的黑料
小虫
小虫 2
2026-04-10 16:31
都已经是鸡煲了,下调料很正常。要真正知道鸡的原始味道,还得是白切鸡。紫菜汤浸熟,我连姜葱油都不用蘸~就是这么清淡。非广东人应该不能理解。
用户17xxx56
用户17xxx56 2
2026-04-10 06:38
都是闲人去吸流量
♬ミΜ~G`ɡ
♬ミΜ~G`ɡ 2
2026-04-10 12:26
饲养鸡和山头散养鸡区别巨大的
用户10xxx47
用户10xxx47 2
2026-04-10 16:40
这也是热度一散就归原了!真按这个规模搞,百分百烂口碑!
张福临
张福临 2
2026-04-10 21:50
反正我家做菜,从不放鸡精味精
千秋皇朝
千秋皇朝 2
2026-04-10 12:17
放多了会有一股工业味
韭菜
韭菜 2
2026-04-10 01:30
人老实话不多
东哥ing
东哥ing 2
2026-04-09 12:19
本地人的选择多了去了,去哪里的多少外地人。
平淡人生
平淡人生 2
2026-04-10 18:54
现在过去是消费流量,不是吃.懂吗
真的要取名字嚒
真的要取名字嚒 2
2026-04-10 11:07
造神、深挖、暴雷、指责,换一家接着来,平台爽吃
用户10xxx47
用户10xxx47 2
2026-04-10 16:44
我叔以前做农庄!说实话鸡鸭鹅都是买成品回来再畜养个把月!当然比市场上是好吃一点!但是他做惯了厨师的手法,总喜欢放鸡精味精苏打粉!我就说过他,人家来你这样的地方吃东西,就是吃原味!你放那么多调料始终会流失客户!果不其然没干几年就倒闭!那口鸡汤一放味精鸡精,全浪费了!
丁丁大哥
丁丁大哥 1
2026-04-10 19:06
没人叫你去
荒天帝
荒天帝 1
2026-04-10 14:22
[捂脸哭]温氏
Liu星辰翼
Liu星辰翼 1
2026-04-10 10:08
你只要记得,但凡商用的,要么科技狠活要么贵的离谱。不然你想吃到真品那就是笑话。就拿上文来说,一个本地真农家的土鸡,养这么久,加上后续的人工等成本价都要不少。所谓性价比要么走量,要么走“科技”。但他们没有庞大品牌,所以它们只能要么价格高,要么走科技狠活。
D L M
D L M 1
2026-04-10 08:48
凡是家里下足料也做不出的味道,就是靠化学品
502
502 1
2026-04-10 19:48
阿弥陀佛!老板看到这文章终于松口气了!
南华散人
南华散人 1
2026-04-09 19:54
鸡煲的话斩件摆好就上枱啦,老莫屙尿都唔得闲仲会捞味再上?
C文敗蘱
C文敗蘱 1
2026-04-10 10:46
老板故意的
juner
juner 1
2026-04-10 13:57
有没有可能是估意的[哭笑不得]
有个朋友
有个朋友 1
2026-04-09 18:29
做完你的,做你的[doge]
蓝天白云
蓝天白云 1
2026-04-10 21:51
[微笑][微笑]食不死人就好
亦邪亦正
亦邪亦正 1
2026-04-10 18:15
这些自煤球谁火就拆谁的台,现在吃的那样不是科技狠活,自己煮也躲不掉
龙在中华
龙在中华 1
2026-04-10 06:37
老板故意加鸡精给别人看!
盲毛
盲毛 1
2026-04-09 14:53
故意赶客[滑稽笑]
天@狼&星
天@狼&星 1
2026-04-09 15:20
本来就是这样做吃,那些愚蠢的人自个往那跑。
用户10xxx66
用户10xxx66 1
2026-04-10 17:19
小时候吃冰糖烹鸡是真的香
英雄
英雄 1
2026-04-10 19:52
去的都是小网红都是为了流量,不是鸡好不好吃的问题。普通人是不会去的
听住先com
听住先com 1
2026-04-10 14:39
本榜揩指一算,应该火不了几天,
大囵祸
大囵祸 1
2026-04-10 12:22
有没可能莫老板唔想 do 了
用户14xxx65
用户14xxx65
2026-04-10 02:00
得闲到金沙镇三哥农庄试下的鸡啦,保好食

陈勃 回复 04-10 12:10
销量一多,味道就变了