有什么让你吃一次就记一辈子的美食？

十几年前开车在安徽旅游，盘山路走错了方向，迷路了，在大山之中，转悠到下午3点也没吃上饭。

终于从盘山路里钻出来了，发现进入了一个峡谷。感觉4面都是山，中间有一片空地。空地的最中间是一处平房。有田有庄稼，有鸡鸭。

实在不想走了，壮着胆子上去敲门。您好，我们是外地的，迷路了，您能给做点儿饭吃吗？我们给钱。出来了一大姐，看了看我，又进去了。

我有点儿绝望了。大人倒是无所谓，关键是孩子有点儿小。都怪自己太笨了。

门又打开了，出来一个小伙子，问我吃什么？我说您看着做，我们就仨人，俩大人一小孩儿。

然后我就看着周围的山，山上的云。脚下的庄稼和跑来跑去的鸡鸭。在他房间外边儿有个棚子，棚子底下有张桌子，正好。能坐4个人。我抽了根烟，等到抽完， 去车里叫人下车来坐。

然后就吃上了这辈子感觉最带劲的3个菜。

一个青菜不知道是什么菜，反正是青菜，然后有蒜。

一个是豆腐，不知道是什么豆腐，反正吃出来里边儿有豆豉，好像也有蒜，还有点儿辣椒。

一个是冬笋炒腊肉。腊肉肥的多瘦的少。

然后一锅米饭。

走的时候给了100块钱。说了很多遍，谢谢。

饭很好吃，但是不记得吃饭的过程了。只记得当时天发黑，感觉要下雨，端着碗。一边儿吃，一边儿抬头看天。鸡鸭跑来跑去。

没有人的声音。只有天地的回响。

一顿饭吃下来感觉就是天人合一。

莫名的感动到现在有的时候也能回想起当年端着碗的那个瞬间。