如果你也喜欢吃猪脚，那一定要试试今天这个新菜式荷香窑猪脚，吃起来软软糯糯的，又香又过瘾。
·猪脚买一边，让老板砍成两段就行。
·冷水下锅，加上姜、葱跟白酒，焯一下水，然后再清洗干净。
·调料就只需要20克的窑鸡皇调料粉，再加上一勺老抽上色，还有一勺花生油，抓匀了腌制三个小时以上。
·找一个盘子或者是浅盆，荷叶也要焯一下水铺上来，花生米提前浸泡两个小时。
·猪脚我是腌了一个晚上，腌制的调料粉里面有沙姜、竹盐、鸡粉调味料，味道就是正宗的窑鸡风味。
·荷叶包好了之后，用高压锅来隔水蒸，上汽之后中小火蒸30分钟。
·我还是用的竹盐窑鸡皇，用竹盐来腌肉吃着会更加的鲜甜入味，配料表也是比较干净的。
·这边的高压锅自然泄气后再打开，香喷喷的。
猪脚吃起来是软糯咸香又入味，就连我家不吃猪脚的弟弟也一口气吃了好几块，他说真的好好吃，底下的花生也是绵密又入味。
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