爆炒猪大肠🔥 香到上头！做法简单，姐妹必试
家人们谁懂啊😭 谁能拒绝一碗香到骨子里的爆炒猪大肠！真的巨巨巨好吃，一口就沦陷！
没有多余的腥味，只有大肠的鲜香，爆炒后油润不腻，越嚼越香，每一口都裹着浓郁的酱香和麻辣味，追剧、干饭都绝了，好吃到停不下来！
重点是做法超简单，不用复杂技巧，不用费太多功夫，厨房小白也能轻松拿捏，喜欢这口的姐妹，一定要试试，绝对不踩雷～
👩🍳 超简单零失败做法（记好步骤，一次成功）
1⃣ 猪大肠提前处理干净，冷水下锅，放入姜片、花椒、适量生抽和老抽，大火煮开后转小火，慢煮一个小时左右，煮好后捞出，用清水冲洗干净，切成大小均匀的小块备用；
2⃣ 热锅放油，油热后倒入切好的猪大肠，中小火慢慢煎，煎至表面微焦、逼出多余油脂，这样吃起来不腻还更香，煎好后盛出备用；
3⃣ 不用洗锅，锅中留少许底油，放入姜蒜，小火爆香，再加入花椒、干辣椒，继续翻炒，炒出浓郁的麻辣香味，香味飘满厨房就停火；
4⃣ 倒入之前煎好的猪大肠，大火快速翻炒均匀，加两勺生抽提鲜，适量盐调味，放少许白砂糖中和口感，加一丢老抽上色，最后放入葱段、白芝麻，翻炒均匀，关火直接出锅！