说到脑梗的天敌，还真有不少蔬菜上榜。像菠菜、芹菜、芦笋、胡萝卜、西蓝花这些，富含膳食纤维、维生素和矿物质，能改善血脂、控制血压，促进血管健康，堪称脑梗的“克星”。
不过，有些菜可是脑梗患者要远离的。高脂高胆固醇的动物内脏、肥肉，容易加重血管堵塞；高盐的腌菜、咸菜，会升高血压，加重血管损伤；含草酸高的菠菜、甜菜，过多食用会阻碍钙吸收，增加血液高凝风险。
脑梗患者饮食得遵循低脂、低盐、低糖原则，每天保证蔬菜新鲜多样，搭配水果，控制总能量摄入，再配合治疗、规律作息和运动，才能更好地恢复和预防复发。
