莫氏鸡煲公开秘方还得是莫老板，其实也不是不希望大家去吃，就是他自己和家人太累了，秘方就是加入五指毛桃、土茯苓、茯苓、陈皮、姜、黄豆、红枣这些东西，不过以我一个资深吃货来说，去过好多次顺德平常美食，除了加的这些料和药材，最关键的还有工序和肉的食材，跟其他地方采购去的味道是不一样的，来个本地人说对不对？