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三杯鸡原来是江西菜 三杯鸡火遍两岸,但它的根在江西赣州。客家先民传下来的做法,米

三杯鸡原来是江西菜 三杯鸡火遍两岸,但它的根在江西赣州。客家先民传下来的做法,米酒去腥、麻油增香、酱油提色。下次吃之前,记得先敬江西。